Nueva - Cata de introducción a la cultura de la cerveza

Nueva - Cata de introducción a la cultura de la cerveza


Cuándo?

Empieza: Lunes 20:00 (12 Febrero)
Fin: Lunes 22:00 (12 Febrero)

Dónde?

2D2Dspuma, Cervezas Selectas
Calle de la Manigua 8, 08027 Barcelona, Barcelona

Descripción

Pasáis muchísimas tardes juntos desde que eras muy joven. Si el día ha sido malo, en su compañía lo ves distinto; y si ha sido bueno, parece incluso mejor. La pones a prueba en cualquier circunstancia y situación: reuniones de alto copete, juergas, celebraciones, citas informales... y nunca te ha fallado. Sin embargo, sabes tan poco sobre ella... Cata de cerveza de introducción a la cultura cervecera
¿Qué es la cerveza? ¿Cómo se hace? ¿Qué es eso del lúpulo? ¿Qué clase de cereal es la malta?
¿Cómo se sirve, a qué temperatura, en qué recipiente? ¿Cómo se conserva?
¿Por qué la cerveza artesana es turbia? ¿Por qué tiene poso? ¿Me lo sirvo también?
¿Por qué la cerveza artesana me sabe diferente cada vez?
¿Caduca la cerveza?
¿Con qué alimentos combino mi cerveza y cómo?
¿Cómo saber qué cerveza me gusta y cómo la pido en la cervecería?
¿Por qué la cerveza artesana es tan cara? (Sí, que esto también se lo pregunta mucha gente.)

Nunca te la habían explicado así
Cata y charla absolutamente inelegantes y desencorbatadas, muy lúdicas y desenfadadas, llenas de curiosidades, cotilleos, anécdotas y, por supuesto, de información rigurosa sobre cultura cervecera... empezando desde el principio y de cerveza.

Sentados delante de 6 cervezas representativas, las explicaremos, las degustaremos, las compararemos y las describiremos con formalidad (ahora sí) para conocer sus características técnicas y organolépticas y charlaremos sobre cerveza. Con sorpresa final.

La cata discurrirá por donde nos apetezca, pero seguro que pasaremos por la inmensa variedad de ingredientes de la cerveza (cereales, lúpulos, aguas, levaduras y agregados) y de su proceso de elaboración, por sus estilos, su maridaje, sus hábitos de consumo, su servicio (temperaturas, recipientes…), su conservación….
Y desterraremos falsos mitos y postureos, que hay muchos.



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